Cuisiner dans son Airbnb à Marseille : marchés et épiceries par quartier

C'est l'un des vrais atouts d'un Airbnb par rapport à l'hôtel : une cuisine, même petite, change tout le rythme d'un séjour. Pas besoin de restaurant à chaque repas, un petit-déjeuner fait soi-même avec de bons produits locaux vaut largement un buffet d'hôtel — encore faut-il savoir où faire ses courses sans y perdre la matinée. Voici nos adresses selon le quartier.

Pourquoi profiter de la cuisine plutôt que manger dehors à chaque repas

Au-delà de l'économie évidente sur un week-end, cuisiner ne serait-ce qu'un repas sur deux change la façon de découvrir la ville : passer par un marché le matin, discuter avec un primeur, rapporter des produits qu'on ne trouve pas ailleurs (panisse fraîche, tapenade artisanale, poisson du jour) fait autant partie de l'expérience marseillaise qu'une visite au Vieux-Port.

Vieux-Port et Panier : le marché aux poissons et les primeurs

Le marché aux poissons du Vieux-Port se tient tous les matins : idéal pour rapporter du poisson frais du jour si votre Airbnb a une vraie cuisine. Dans les rues adjacentes et remontant vers le Panier, plusieurs primeurs et épiceries fines couvrent le reste — fruits, légumes, fromages, charcuterie. Pour un dépannage rapide en soirée, les petites supérettes de quartier restent ouvertes tard, y compris le dimanche dans la plupart des cas.

Noailles et Capucins : le meilleur rapport qualité-prix

Le marché des Capucins et le marché de Noailles, à quelques minutes à pied du Vieux-Port, restent le meilleur rapport qualité-prix de la ville pour les fruits, légumes, épices et spécialités méditerranéennes. Comptez y aller tôt le matin, avant 11h : l'ambiance est plus authentique et le choix meilleur qu'en fin de matinée. Voir notre article complet sur le marché de Noailles pour le détail des étals à ne pas manquer.

Cours Julien et Endoume : boulangeries et épiceries fines

Moins tourné marché ouvert, plus tourné petits commerces de quartier : Cours Julien et Notre-Dame du Mont regorgent de bonnes boulangeries artisanales et d'épiceries fines pour un petit-déjeuner soigné. Endoume, plus résidentiel, a une vie de quartier plus discrète mais tout aussi bien fournie en boulangeries et petites supérettes, à quelques minutes de la Corniche.

Le kit petit-déjeuner marseillais

Pour un vrai petit-déjeuner local plutôt qu'un café-croissant générique : une navette de Marseille (petit biscuit sec parfumé à la fleur d'oranger) dans n'importe quelle boulangerie du centre, du miel de lavande de Provence en épicerie fine, et des figues ou du raisin de saison sur n'importe quel marché en été. De quoi commencer la journée sans avoir l'impression d'être dans un petit-déjeuner d'hôtel standardisé.